看情况：1、如果水煮开超过5分钟，水里会含有害的亚硝酸盐和重金属，不能喝。2、如果鸡蛋洗干净了，水煮开没超过5分钟，可以喝，而且可以补钙。结论：如果想喝，就把鸡蛋洗干净，水开后立即关掉，喝了有益。

因为水煮的时间越长，水里的营养价值就会丢失，而且会残留一些有毒物质，如果我们喝了煮鸡蛋的水很可能会对我们身体的某部分机能造成严重的伤害。煮鸡蛋的水会产生很多氧化钙和二氧化碳，如果婴儿喝了这种水，很可能这些物质没有办法排出来，很容易让孩子得了肺结核，所以妈妈们应该要注意不能让小孩子去喝这种水。