可以的，可以做成冬瓜蛋汤，具体方法如下：

准备材料：冬瓜300g、食盐适量、调和油适量、鸡蛋2个。

1、准备冬瓜。

2、准备2个鸡蛋。

3、将冬瓜切片放在盘子里。

4、把油放在锅中，待油烧热后把冬瓜倒入锅中炒。

5、锅里加水煮。

6、待冬瓜熟了，水开后把鸡蛋打入锅中。

7、加入调料，搅拌均匀，出锅装盘，这样冬瓜蛋汤就做好了。