舌头正中舌苔脱落并伴有舌头疼的话，此情况常见于炎症感染或维生素缺乏引起。建议多饮水及多食蔬菜补充维生素。确定为炎症感染时，可以应用阿莫西林、维生素、维生素B2进行治疗。

如果舌苔发黄，舌苔部分剥落，多因胃肠湿热和阴虚火旺所至，见于寄生虫病或慢性消耗性疾病。可选用百合汤、雪梨、西瓜等有滋阴降火、生津止咳作用的膳食。

还有可能是沟纹舌导致的，它的病因不明，多认为系先天异常，但也可能与地理环境、食物种类、B族维生素缺乏、消化系统有关，本病也可以不治疗。