青皮嫩椰子：特点水多、皮厚、肉软，每个椰子三公斤左右，只能保质10到12天。青皮老椰子：保质期相对长。青皮老椰子重量正常情况下在5斤到6斤之间，青皮老椰子保质期大概15到20天，以从树上采下来的时间为准。去皮嫩椰子：加上保鲜剂，能保存8到10天左右。