平均十五斤甘蔗能够熬成一斤红糖，熬制方法如下：

准备材料：十五斤甘蔗、适量水。

制作方法：

1、将甘蔗放入榨汁机榨成甘蔗汁，将剩下的较大的残渣过滤掉；

2、将榨好的甘蔗汁放入锅中，用大火煮，等到甘蔗汁沸腾时，会冒出大量气泡；

3、冒出的气泡可以将汁中杂质浮起，此时用勺子将最上方的气泡杂质滤去；

4、不断搅动锅中甘蔗汁，加速汁中水份蒸发。直至锅中起浓稠状；

5、将其出锅放入容器内，待其慢慢冷藏凝结成块即可。