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枸杞大骨头汤如何做

更新时间: 2021-05-02 19:34:19

1、主料:大骨(大排)500克。

2、辅料:枸杞25克,生地黄15克。

3、调料:小葱10克,盐5克,酱油10克,味精1克。

4、枸杞洗净捣细备用;

5、大骨头洗净捶破剁块备用;

6、先将生地放入砂罐内加入适量清水煎汁去渣;

7、再将大骨头放入砂锅,小火煨1小时炖至肉烂熟;

8、最后加入枸杞再煮10分钟、最后再撒葱花、食盐、酱油、味精调味即成。

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