在开菠萝蜜之前先把到洗干净，然后再刀锋利的那一面涂上一层食用油，这样就可以防止沾刀的情况发生了，而且在切菠萝蜜的时候还会特别省力，其次就是要准备一张废纸或者报纸垫在菠萝蜜下面，这样能够防止粘液流的到处都是，切完菠萝蜜就可以把它扔了，最后我们在切好菠萝蜜之后要把中间的百心给取出来，然后用手把菠萝蜜的两边用力按下去，这样里面的果肉就会露出来，然后再把这些果肉取下来放在盘子里面摆好就可以吃了哦。