降低大棚里湿度的方法有：

1、选用无滴膜。选用无滴膜可以减少薄膜表面的聚水量，并有利于透光、增温。对普通薄膜表面喷涂除滴剂，或定期向薄膜表面喷撒奶粉、豆粉等，也可以减少薄膜表面的聚水量。

2、覆盖地膜。覆盖地膜一般可使10厘米处地温平均提高2度到3度，地面最低气温提高1度左右。同时，由于地膜不透气，可以减少地面水蒸发和灌水次数，从而达到降低棚内空气湿度的目的。

3、起垄栽培。高垄表面积大，白天接受光照多，从空气中吸收的热量也多，因而升温快，土壤水分蒸发快，湿度不易