要预防土豆长芽，储存方法如下：

1、将马铃薯放在旧纸箱中，并在纸箱中一起放进几个未成熟的苹果。苹果在成熟的过程中会散发出—些乙烯气体，乙烯气体可使马铃薯长期保鲜。

2、贮藏前将马铃薯放入浓度为目分之一的稀盐酸溶液中浸泡15分钟左右，可使马铃薯贮藏一年后，相对减少一半左右的损耗，且这样不影响食用及繁殖。

3、储藏前严格挑选，除去受病虫害的、机械损伤的及蔫萎的。然后将选好的马铃薯放在12到16摄氏度的地方，以后在 40天内逐渐将温度降至3到5摄氏度，相对湿度保持在百分之八十五至百分之九十五之间，可贮存很长时间。

4、挖个小土窖，使温度适当，且隔几天就通通风，也可使马铃薯存放数月不坏。