制作腌菜膏，准备原料韭菜花，精盐，生姜

1、将韭菜花洗净后晾干水份。

2、将其放入大点的容器里，撒上精盐腌渍30分钟。

3、蒜臼子里放入适量腌好的韭菜花，少许生姜碎。

4、用力砸，直到韭菜花成糊状。

5、把砸好的韭菜花酱盛到干净容器里，把韭菜花酱搅拌均匀。

即可制作好腌菜膏。