食材：红薯粉，土豆一个，肉丝，辣椒、姜蒜葱，香菜，肉汤两碗。

做土豆红薯粉步骤：

1、 红薯粉提前半小时左右温水泡好，在这过程中准备好配菜；

2、 土豆比较难熟，放微波炉转2到3分钟再拿出来；

3、 肉丝切好，放一点生抽，再加其他配菜一起炒出香味来，放粉丝，肉汤，大火煮开后加入土豆块；

4、 最后加葱，香菜即可。