葛根属于凉性食物，而杏仁属于温性食物，两者不宜一起吃，而且葛根和杏仁都是属于中药，两者一起吃会生成对身体不利的物质，从而导致身体不适。

葛根，中药名。为豆科植物野葛的干燥根，习称野葛。秋、冬二季采挖，趁鲜切成厚片或小块后干燥。甘、辛，凉。有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻之功。常用于表证发热，项背强痛，麻疹不透，热病口渴，阴虚消渴，热泻热痢，脾虚泄泻。

杏仁是蔷薇科杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁，它是一种健康食品，含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷，适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。