“缓释技术”通常是指药物的缓释;肥料的缓释等。指的是利用缓释材料对药物的“包裹”和钉锚作用使之缓慢的释放的技术。缓释技术是在制剂的时候（也就是制造药粒时）采用特殊的技术，让药粒的有效成分在肠胃中缓慢释放，在较长的一段时间内保持较高的药物浓度，以防止药物瞬间释放造成的吸收不彻底或造成肠胃不适。缓释制剂是指通过延缓药物从该剂型中的释放速率，降低药物进入机体的吸收速率，从而起到更佳的治疗效果的药剂。药物从制剂中的释放速率受外界环境如PH值等的影响。