蛋糕长时间保存方法：

用厨房专用纸巾或者普通纸巾干净将蛋糕盖住。在纸巾上喷些水，保持湿润。把蛋糕放里原包装盒中。放入冰箱冷藏即可。要注意的事项：

冷藏可保存3到7日，冷冻可保存10日。但不要反复解冻。冷藏保存时，使用用密封盒或保鲜膜密封，以防止蛋糕体变干燥及冰箱异味渗入。冷冻保存时，可将原包装直接放入冰箱冷冻保存，食用前20到30分钟取出以常温退冰。蛋糕可以延长保存，长时间保持会影响蛋糕质量，应及时食用。