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蛇果和蛇有什么关系吗 蛇果为什么叫蛇果

更新时间: 2021-09-23 19:07:38

导语:蛇果就是一种水果,原产于美国。看着名字就害怕,那么蛇果和蛇有什么关系吗?如果没有关系,那么,蛇果为什么叫蛇果呢?下面我们一起来了解。

蛇果和蛇有什么关系吗

没有关系。蛇果被称为蛇果,是因为其被引进我国香港后,被音译为红色地厘蛇果,人们为了方便记忆,就称其为蛇果,从而流传至今,其实蛇果和蛇没有任何关系,而且蛇果的果实较大,呈现圆柱形,口感香甜,营养丰富。

蛇果又名红元帅,为红香蕉(元帅)的浓条红型芽变,是世界主要栽培品种之一。国内蛇果产地多为山东、陕西,原是美国加州出产的一种苹果,与蛇一点关系都没有。起初,此果被香港人音译为“红地厘蛇果”,后来逐步简化为“地厘蛇果”,今则以“蛇果”之名见之于各地的水果摊 。

蛇果在洋水果中比较常见,有金蛇果、青蛇果和红蛇果三种,与苹果相似,但口感较甜。蛇果含有果糖、葡萄糖、糖、多种维5261生素、胡萝卜素及多种矿物质。最重要的是,蛇果中果胶和钾的含量居水果类之首。它适合所有人群食用,号称“记忆之果” 。

形态与习性:

蛇果果实大,圆锥形,平均单果重200克,大者可达500克以上。果顶有五棱状凸起,果桩高、果形美,棱部五棱明显,果色鲜红。初时出现明显的断续红条纹,随后出现红色霞,充分着色后全果浓红,并有明显的紫红粗条纹,果面富有光泽,十分鲜艳夺目。果点浅褐色或灰白色,果肩起伏不平。果肉黄白色,肉质脆,质中粗,较脆,2113果汁多,味甜,可溶性固形物14%,有浓郁芳香。果实生育期145天左右,9月中旬成熟,较耐贮藏,采后贮藏1~2个月后为最佳食用期。

蛇果产美国,也是美国的主栽品种最适栽培区是美国西部华盛顿州维纳奇。那里的年平均气温十点六度,一月份的气温为-3℃,夏季为18.3~21.1℃,年降水量为177.8~254.0毫米,但蛇果的年灌水量为1061~1143毫米,所以要有充足的水源在这种气候下病虫害发生较轻。春季温暖花期平均气温为15℃左右,有利于受精和坐果。中国的山西陕西以及秦岭以上的黄土高原,有近似美国华盛顿州的气候条件,年降水量少光照时间长,昼夜温差大,有利于果实着色,果实含糖也高,是我国优质的蛇果。

挑选方法:

鸡冠:果实近圆形,果地黄绿色,阳面有浓红色,并4102有浓红色条纹,酸味较重 。

倭锦:果实呈圆锥或椭圆形。果面黄绿,浓红色条纹,阳面全红色,甜酸 。

从上述比较不难看出,浓郁的香蕉气味,果顶有五个明显凸起的棱,是红元帅苹果突出的特点。据此两点,就不难挑选出红元帅苹果了 。

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