导语：霜降是农历二十四节气之一，一般在每年的公历10月23日左右。霜降节气一到，说明气温开始走下坡路。那么，霜降过后种什么菜？霜降后可以种植哪些菜？小编整理了一些，一起来看看。

霜降过后种什么菜

香菜

香菜很多人都应该吃过，它是一种一二年生的草本植物。香菜自身有一股浓郁香味，它在生活中经常用来作为凉拌菜或者一些烫料进行提味。香菜的耐寒能力是比较高的，而且在这个时候种植也可以安全越冬。由于香菜种子外壳比较坚硬，因此我们在播种前要对种子进行处理，用手揉搓以后再用温水浸泡一段时间，并且进行催芽以后再拿去播种，这样可以提高生长率。

香菜播种前要整地、施肥。深翻土壤，并且土把壤整细、整平，同时在深翻土壤的时候施加腐熟的农家肥，以每亩施1500公斤左右即可。播种以后再覆盖一层土壤，同时为了保持土壤湿润，我们最好在土壤上面覆盖一层稻草，最后等出苗以后可以去掉，香菜生长做好除草，适当间苗和追肥即可。

芹菜

芹菜也是比较耐寒的蔬菜，这个时候种植业比较合适。它在我们生活中作为一种调料和作料，特别是炒菜或者下火锅的时候放上一些芹菜更加美味。芹菜根系比较浅，而且不耐干旱，而且它比较适合疏松肥沃、通透性、排水性比较好的沙质出来中生长。芹菜根系浅，吸收养份的能力比较弱，因此我们在他成长的过程中要适当的进行追肥，同时还要保持土壤的湿润。

其中我们在种植前，都要施加足够的农家肥作为基肥。一般都是以每亩施家富熟的农家肥2000公斤，在加上15公斤左右的过磷酸钙肥，使肥料和土壤均匀的混合。最后在芹菜的生产期间要定时的清除杂草，并且要预防各种病虫害，发现并及时的防治。

菠菜

菠菜是一种一年生的草本植物。菠菜也是比较耐寒的蔬菜，它的种子在4℃的时候就可以萌芽。而在目前15到20℃的时间环境里是最适宜它的生长的。我菜对土壤的要求能力不高，一般疏松肥沃的土壤更适宜菠菜的生长。因此我们要施加足够的农家肥作为基肥来进行种植。而且它对氮磷钾需求量也比较高。

我们一般以每亩5000公斤的腐熟的农家肥，再加上20公斤的三元复合肥作为基肥。而到后期菠菜生长到一定的阶段的时候，我们要对其进行适当的追肥。而最肥主要是以腐熟的人尿粪水进行淋施，并且做好肥水管理和病虫害管理即可。

霜降盛产什么农作物

霜降属于深秋，许多农作物都到了收成的时候了，霜降时节，正值萝卜成熟，许多地方都有霜降吃萝卜食补的习俗；经过霜打的柿子也特别甜，大家普遍都认为，霜降吃柿子可以强身健体，御寒保暖，霜降这天吃柿子，今年冬天嘴唇都不会皲裂了；秋天也是菊花和桂花盛开的季节，文人赏月赏菊，桂花香飘十里，还可以用来做糕点和酿酒，既能观赏又可食用。

霜降对农作物好的影响

霜降对一些农作物都有好的影响，比方上文提到的柿子，还有雪里红花菜，经过霜打之后会很好吃。俗话说“霜降见霜米谷满仓”，意思是，在霜降这天，如果下霜了，粮食的收成就会很好，这是经过时间和的推移，由农民们总结出来的经验，主要的原因是霜降把泥土里的害虫都冻死了，庄稼就不会遭虫害，收割的时候就会减少很多损失，从而收获颇丰。

霜降对农作物坏的影响

事物都有两面性，同样的，霜降也会给部分农作物带来一些不好的影响。因为气候逐渐寒冷，夜晚的低温容易形成霜冻，对于一些耐寒能力较差的农作物来说， 就容易被冻伤，比如小麦、油菜、还有一些幼苗期的小植物。除此之外，霜降也会影响到棉花的品质，让棉花形成“霜后花”或者“红花”。

我国农民的智慧是无限的，对于霜降带来的不良影响，都有总结出经验，趋利避害，大大减少了霜降为农作物带来的危害。