食材：青蒜、黄豆芽、色拉油、味精等。

黄豆芽和蒜的做法步骤如下：

1、将青蒜洗净，切成1.5厘米长的段。

2、 将黄豆芽掐去根须，洗净捞出，沥干水分。

3、 锅置旺火上，放入色拉油，烧热下入辣椒粉略煸。

4、再放入黄豆芽、精盐、味精、白糖炒拌均匀。

5、再放入青蒜段炒拌断生，淋香油，出锅装盘即可。