雪梨肉饼汤的主要功效有：

1、解热、镇痛、预防癌症。

2、增长肌肉、增加免疫力以及抗衰老。

3、帮助人体消化，促进血液循环。

4、安神镇定，促进食欲。

雪梨肉饼汤做法：

食材：二百五十克肥瘦肉比例为二比八的猪、雪梨、干百合、红薯淀粉 、盐、鸡精。

步骤：

1、干百合提前3小时用温水泡发。

2、将猪肉剁碎，并加入二十毫升水，顺着一个方向搅拌上劲，再加水，直至肉泥颜色变浅、变得粘稠。

3、再加淀粉和适量盐，顺着一个方向搅拌均匀。

4、沿着碗底摊开，放入蒸锅中，用大火蒸五分钟。

5、再放入水和百合，水的量以刚好没过肉为宜。继续用大火蒸约二十分钟。

6、在蒸肉饼时，将雪梨去皮，切成约一厘米宽的片状。

7、肉饼蒸二十分钟后，放雪梨，再蒸五分钟左右，放一小勺盐和半勺鸡精调味即可。