1、科学栽种：在幼苗栽种时，首先要先打定植洞穴，并保持幼苗直立栽种，不可斜栽斜种，另外也要注意栽种深度，不可过深或过浅，否则不仅发育较慢，还会造成根系呼吸不良。另外种植时采取南北垄的栽种方式，这样更有利于大葱更多、更均匀的光照。

2、施足肥料：肥料决定大葱的整体长势，如果肥料不足，植株的抗逆性和抗病力较弱，极易被病菌侵入，施肥要以腐熟有机肥为主、化肥为辅，合理使用氮肥、增施磷钾肥。在施足基肥的基础上，合理追肥，尤其是在葱白生长旺盛期，这时是大葱产量最关键时期。

3、合理浇水：大葱浇水要根据天气状况、土壤干湿状况、中耕情况灵活进行，夏秋时气温较高，这时浇水主要是为了促进根系发育，除了异常干旱天气外，尽量减少浇水量，同时做好雨后排水工作，以免积水沤根。

4、中耕培土：在大葱生长期需要进行3-4次得中耕培土工作，这样能破除土壤板结情况，增加土壤的通透性，使得根系生长发育良好，而且还能预防发出发生弯曲倒伏现象。另外在结合中耕培土时可以除草，尽量少使用化学药剂除草，就算要使用，也要出现高效低毒的。

5、病虫害防治：对于大葱的病虫害防治一定要用心，种植前通过深翻整地以及撒施生石灰的方法消毒灭菌，减少病虫害基数，发生病虫害是及时对症下药，以免损失扩大。