1、准备好用料：櫻玉豆腐2卷，美味鲜酱油1勺，蕃茄酱2勺。

2、把豆腐切成半公分左右的片，油锅热后下锅煎至两面微焦（不能焦黑）。

3、把调料放碗里再加一勺水拌匀。

4、煎好后，倒入调好的汁，略收干，撒入花装盘即可。