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郑州四大传统名吃 葛记焖饼历史悠久合记烩面味道正宗

更新时间: 2022-01-11 14:55:06

郑州这个城市人杰地灵,在古代就是皇帝居住的地方,因此这里的文化底蕴深厚,同时还有许多流传久远的小吃,那么接下来就让我们来详细了解一下郑州四大传统名吃都有哪些吧!

郑州四大传统名吃

1.葛记焖饼

2.合记烩面

3.蔡记蒸饺

4.砂锅伊府面

1. 葛记焖饼

河南地区特别爱吃面食,而郑州更是如此,尤其是老郑州人对于地方特色美食更是特别的喜欢,比如说葛记焖饼,作为一家老字号餐厅,葛记焖饼历史悠久,而且口味独特,经过多年的改进,更加符合郑州人的口味,其中葛记焖饼就是最欢迎的一道美食了,所以如果来郑州旅游一定要尝一尝哦。

2. 合记烩面

合记烩面是郑州四大传统名吃之一,尤其是合记羊肉烩面更是一绝,鲜美的羊肉,搭配老汤,合记烩面的汤底都是乳白色,营养丰富,口感一流,同时合记烩面还可以加入各种各样丰富的配菜,让你感受一下最正宗的郑州美食!

3. 蔡记蒸饺

蔡记蒸饺非常的讲究,蔡记蒸饺和普通家里的饺子完全不同,首先蔡记蒸饺的面皮更筋道,对于肉馅采用了独家的配方,完全就是祖传的手艺哦,所以蔡记蒸饺真的是非常受欢迎,要知道蔡记蒸饺距今已经有将近百年的历史,但每天依然非常火爆,有时候还需要排队哦!

4.砂锅伊府面

砂锅伊府面是河南特色美食,也是郑州四大传统名吃之一,要知道砂锅伊府面汤底鲜美,材料丰富,面条筋道,虽然说砂锅伊府面的价格便宜,但是对于做工,原材料已经口感是一点都不会马虎的,所以砂锅伊府面开了这么多年依然还是原来的味道,喝一口鲜美的老汤,吃一口筋道的面条和牛肉,真是美极了,一定会让你吃的大呼过瘾的,所以没吃过的朋友一定不要错过哦。

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