2021年春节十大传统美食 春卷上榜,第二家家户户餐桌必备
春节是我国的古老传统节日,一年一度的春季即将到来,你准备好了嘛?俗话说每逢佳节胖三斤,的确,过年的美食实在是太多了,而且一些传统食物也是有寓意的,那么你知道2021年春节十大传统美食有哪些呢?今天我们就一起来看看吧。
2021年春节十大传统美食
1. 饺子
2. 鱼
3. 糍粑
4. 虾
5. 鸡
6. 春卷
7. 腊肉
8. 汤圆
9. 年糕
10. 橘子
1. 饺子
寓意:招财进宝
饺子是春节必吃的10种食物的首位,因外形像元宝,所以春节吃饺子也寓意为招财进宝,部分地区的人还会在饺子里包硬币,吃到子的人在新的一年里会有好的财运。
2. 鱼
寓意:年年有余
鱼是年夜饭必不可少的食物,寓意为年年有余,一般为餐桌上的中间菜,而且有些地方基本会留下来不吃这道菜,对鱼的挑选也十分讲究。
3. 糍粑
寓意:团圆甜蜜
在湖南湘西土家族人等地区有二十八,打粑粑的说法,糍粑黏糊糊的, 食之口感香甜,象征着家庭可以十分的和睦、幸福吉祥。
4. 虾
寓意:开开心心
虾这道菜最开始是由广东地区兴起,广东人爱吃海鲜,虾的做法也有很多,俗话说过年一道虾,每年笑哈哈,寓意每天要开开心心。
5. 鸡
寓意:吉祥如意
广东有句话叫无鸡不成宴,过年是一定要吃鸡的,鸡谐音吉,代表生活要吉祥如意。而在湖北地区过年是必须要喝鸡汤的,象征着清泰平安。
6.春卷
寓意:有头有尾
春卷是用面粉烙成的小薄饼,再包上馅料,炸至金黄,外表酥脆,食之可口,要从头吃到尾,意为有头有尾,代表着吉利的意思。
7.腊肉
寓意:幸福长久
俗话说冬天吃腊肉,暖和上心头,每逢春节前夕,家家户户都会买新鲜食材腌制晒干,做成腊肉、腊肠、腊鱼等,也很好存放,是南方地区春节必备美食。
8. 汤圆
寓意:团团圆圆
汤圆也是南方春节美食的标配,在很多地区正月初一的早餐是要吃汤圆的,用上各种馅料,再用糯米粉搓成球,煮熟后吃起来香甜可口,寓意团圆美满。
9. 年糕
寓意:年年升
年糕是用糯米蒸制而成的一种糕点,和糍粑有点相似,是春节十大传统食物之一,传说是为了防止怪兽年吃小孩而做的,祈愿孩子们一年比一年高,健康又快乐的成长。
10. 橘子
寓意:财富与圆满
橘子可以说是过年必不可少的水果之一了,富含大量维生素C,不仅营养丰富,还可以提高身体免疫力,金橘色的外皮和球状象征了财富与圆满。