1、准备好用料：红薯500克，黑芝麻50克，面粉100克，糖50克，花生油20克。

2、红薯洗净，去皮，切成片备用。

3、移入蒸锅，蒸15分钟，用勺子将红薯碾压成泥；黑芝麻用擀面棍碾碎。

4、锅中倒入20g花生油，倒入黑芝麻炒香；炒出香味后，倒入50g糖，炒匀盛出备用。

5、面板上撒上少许面粉，取一块面团压成面皮。

6、将馅包进去，然后逐个压扁。

7、锅中倒入少许油，煎炸两面焦黄即可。