1、养羊。羊肉是上等食材，在北方尤其受到欢迎，基本上一年四季都吃，而且养羊的可供借鉴的经验十分丰富，技术门槛低，适合北方牧民山区养殖。而且养羊的收益不仅仅局限于羊肉，羊毛、羊绒等都具备经济市场，基本不愁销路。如果北方朋友实在不知道养什么，那么养羊是最为稳妥的选择。

2、刺猬。刺猬是一种肉药兼用的珍稀动物，广泛分布于我国北方及长江流域，由于野生数量的严重锐减，现已是我国的二级保护动物。而刺猬的人工养殖也是近些年来兴起的火热项目之一，商品刺猬、刺猬肉、刺猬皮均可以用于市场销售，而且价格利润可观。

3、田螺。田螺在我国大部分淡水区域均有养殖分布，主要以北方居多，是一项投资极低，见效较快，收入很大的水产养殖项目。田螺可作家常肉食，也可加工成系列食品、烹制多种药膳佳肴、防病治病，销路广而且前景好。

4、土鸡。尽管土种鸡长得慢，饲料报酬较低，但由于其销路好，抗病力强，因此饲养前景仍然看好。而且北方也有许多有名的土鸡品种，如辽宁庄河大骨鸡，肉质鲜美，营养健康，深受消费者的欢迎。

5、螃蟹。说起螃蟹的产地，首推阳澄湖，其次太湖、固城湖、高邮湖，似乎所有优质蟹产地都在淮河以南。其实北方也产好蟹，天津胜芳是北方著名螃蟹产地，辽宁盘锦稻蟹也是十分不错。螃蟹肉质肥美，也是国人餐桌上非常常见的一道食材，虽然可能市场行情有高有低，但是在销路方面绝对不用担心。