可以吃。可以跟大米一起煮粥，也可以在清水里面加上盐煮，可与排骨搭配煲汤，也可直接炒制熟透食用。注意不能食用过量，防止过敏现象发生。

菠萝蜜果肉鲜美，营养价值高，具有非常广泛的功效。菠萝蜜是世界上最重的热带水果，别称波罗蜜、苞萝、木菠萝等，营养价值非常高，含有丰富的糖类、蛋白质、Ｂ族维生素（Ｂ１、Ｂ２、Ｂ６）、维生素Ｃ、矿物质、脂肪油等，可鲜食或加工成罐头、果脯、果汁，种核富含淀粉可煮食。