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海底捞打折时间 海底捞几点打折

更新时间: 2021-08-25 20:39:22

导语:海底捞在我国许多城市都有连锁店,如北京、上海、杭州、深圳、成都、天津、武汉、西安、郑州、南京、广州、长沙、沈阳。有些朋友想知道下:海底捞打折时间是在什么时候?海底捞几点打折?请大家收藏好小编精心准备的内容,希望对大家有所帮助。

海底捞打折时间

海底捞

海底捞打折时间为:周一到周五每天14:00-17:00,以及22:00到次日7点;周六周日为深夜零点至早上7点;周末两天早上9点至深夜零点,可享受8.8折优惠。

海底捞服务为什么那么好

在海底捞,许多成功的战略中,最受称赞的是海底捞以人为本的管理模式。从客户和员工的角度来看,海底捞提供了独特的理念和成功经验的典范。海底捞服务堪称一绝了。

1.“变态级服务”

许多顾客渴望得到海底捞的“特殊服务”。海底捞的服务“不正常”。举几个例子吧。

最近,最流行的是一个顾客去海底捞吃饭,因为当一个人点菜时,对面的服务员给他带了一只泰迪熊,这让他感觉不那么孤独。从这里看出海底捞服务抓住了顾客的心理。

“海底捞”店里的等候区可以看到大屏幕上最新的座位信息,排号的顾客坐在那儿悠闲地吃着免费水果、饮料,享受店内提供的免费上网、擦皮鞋和美甲服务,本来无聊的排队等位却成了一种享受。这就让用户的体验非常好,让人觉得了便宜,占便宜会上瘾的,这就是人的本性。在享受服务的同时也挽留了等待服务的人群,做到了一视同仁的重视。

其实不难看出,这些所谓的“变态服务”,其实就是用餐中的一些细节。那为什么会觉得这种服务不正常呢?原因有二:一是海底捞服务没有其他餐饮企业做到过这一点;第二,就海底捞人均消费在100元左右而言,火锅店可以提供很多高消费餐厅都无法提供的服务。

它们服务的背后,其实是表达了海底捞领先于很多餐饮企业的顾客理念,顾客满意和忠诚第一。“变态服务”的根本目的是提高顾客满意度,让顾客对品牌忠诚。

海底捞图片

2.独特的员工管理模式

海底捞服务源于海底捞员工的高度忠诚和工作热情。中国的餐饮业是劳动密集型行业,老板最头疼的就是人员流失问题。目前,中国餐饮业的平均离职率为28.6%,部分餐饮企业的离职率超过一半,而海底捞仅在10%以内。海底捞?员工管理模式的独特之处我们简单列举了几个方面:

(1)海底捞给予所有服务员放弃订单的权利

如果你去海底捞吃饭,服务员有权自主点菜。他可以给你打折,因为你想吃别的菜或者你对你的菜不满意。独立授权让每个服务员根据客户的用餐体验提供细致的差异化服务,这也是“服务异常”的来源。同时,授权也是一种充分的信任,是增加员工自豪感和使命感的巧妙方法。

(2)高福利政策和独特的晋升渠道

海底捞将为员工提供舒适的房子,特别的阿姨们将定期打扫卫生。员工的工资是“计件工资”,也就是每过一道菜都会得到一定的奖励。通过这种方式鼓励员工热情地工作,他们可以获得更高的工资。

海底捞火锅

海底捞企业现状

2018年9月26日,海底捞在港交所上市,截至2021年1月24日,股价报67.050港元,上涨4.77%。

相比年初的每股64.050港元上涨4.68%。

2019年8月20日晚间,海底捞发布半年报,2019年上半年集团收入116.94亿元,同比增长59.3%;营业利润9.12亿元,同比增长40.89%;公司股东应占利润9.11亿元,同比增长40.92%,新开餐厅130家,门店总数增至593家。

2019年上半年,海底捞的翻台率自2017年起再创新低,从2017年上半年5次/天跌至4.8次/天;同店销售增长率也由2017年上半年6.4%减少至4.7%。其中,三线及以下城市的同店销售增长率为12.5%,超过一线、二线城市的3.3%和1.9%。

2020年8月25日,海底捞公布了2020年中期业绩报告。报告显示,2020年上半年海底捞实现营收97.61亿元,同比下滑16.5%;净亏损9.65亿元,同比下滑205.7%,上一年同期盈利9.12亿元。这是海底捞上市以来首次亏损。

2021年3月23日,海底捞在港交所公告,2020年营收286.1亿元人民币,预估294.7亿元,全年净利润3.093亿元,预估7.025亿元,上年同期盈利23.45亿元,同比下降86.8%。

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