炸胡萝卜的做法:

主料:胡萝卜、鸡蛋、油、盐、面包糠；

具体做法:

1、将胡萝卜切成均匀的片状；

2、鸡蛋打碎，加入适量盐，搅拌均匀；

3、将胡萝卜浸入蛋液，每片都要沾上蛋液，再均匀地裹上一层面包糠；

4、将油倒入锅中，来小火，将胡萝卜放入锅中炸至金黄；

5、将炸好的胡萝卜沾上番茄酱，即可食用。