电冰箱的星级符号表示其冷冻室所能达到的温度级别，表示冷冻室的冷冻能力。

1、一星级：表示冷冻室温度应不高于-6℃，冷冻食物的储藏时间约为1周。

2、二星级：表示冷冻室温度应不高于-12℃，冷冻食物的储藏时间约为4周。

3、高二星级：表示冷冻室温度应不高于- 15℃，冷冻食物的储藏时间约为6周。

4、三星级：表示冷冻室温度应不高于-18℃，冷冻食物的储藏时间约为12周。

5、四星级；表示冷冻室温度应不高于-18℃，并且具有对一定量食品的速冻能力。