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糯米怎么酿米酒

更新时间: 2022-01-01 10:21:56

准备材料:糯米、甜酒曲。

糯米泡好,上锅蒸。

把酒曲锤成粉末,越细越好。

糯米蒸好后用冷水冲散,成颗颗分散状态。

找一个带盖的容器,一定要没有油。放糯米加酒曲拌匀。

拌好后拍实,中间挖个洞。

盖上盖放在温暖的地方。夏天一天即可,冬天要两天。

成品。

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