1、黑咖啡具有利尿消水肿的作用，能够增强排尿量，使身体快速排出多余的水分，消除水肿情况。但需要注意的是，摄取过多的咖啡因会影响睡眠，所以早上一杯、中午一杯即可。

2、成分是一种体液激素”或神经递质机制。经过实验证明，喝完黑咖啡4分钟之后大肠便开始加速运转，促进肠胃的蠕动，但在晚上这种作用较弱。