EV是英语Exposure Values的缩写，是反映曝光多少的一个量，其最初定义为：当感光度为ISO 100、光圈系数为F1、曝光时间为1秒时，曝光量定义为0，曝光量减少一档（快门时间减少一半或者光圈缩小一档），EV值增加1。

常见曝光组合所对应的EV值如上表（感光度为ISO 100）。如感光度为ISO 100时，用F11的光圈和1/125S的快门时间组合，曝光量正好时，其EV值就是14。当EV值不变时，可以使用不同的光圈和快门时间进行组合。比如 EV14可以是F8和1/250S，也可以是F16和1/60S。