1、首先我们要将带鱼解冻 ；

2、然后将鱼腹刨开，用刀划开或者用干净的剪刀(不要用生锈的)剪开；

3、然后用食指挖进去，拇指和食指一起抓住那堆肠子内脏；

4、然后小心扯出来，要轻一点，不要扯断。熟练之后一扯就可以把内脏全部扯出来；

5、然后去腮，也可以一开始就去腮；

6、最后去鳞，用专门的去鳞刀或者洗碗的钢刷都行。