食材：黄豆150克、清水适量、冰糖20克。

1、黄豆提前一晚泡上，将黄豆洗净，挑出坏豆和杂物。

2、将黄豆倒入豆浆机内，加入适量清水。

3、将豆浆倒出滤渣，最后加入适量冰糖拌至溶化即可。

黄豆：豆浆，中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。与西方的牛奶不同，豆浆是非常具有中国民族特色的食品，广泛流行于华人地区。豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有植物奶的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，非常适合于各种人群，包括老人、成年人、青少年、儿童等等。