1、养血安神：小麦红枣具有养血安神的重要功效，他们能增强人体自身的造血功能，并能提高中枢神经功能，对人类经常出现的抑郁烦躁和心神不宁以及哭泣不安等多种不良症状，都有明显缓解作用，在需要的时候可以直接用它们煮水喝。

2、健脾养胃：小麦和红枣一起食用还能健脾养胃，它能缓解人类的脾胃虚弱和腹泻，以及腹部冷痛等多种不良症状，在需要的时候可以把小麦和红枣一起加沸水冲泡后服用，也可以把它们与党参，半夏等中药材搭配在一起煎汤喝。

3、增强免疫力：小麦和红枣一起服用还能增强人体自身免疫力，因为他们能为人体补充丰富葡萄糖和果糖，也能让人体吸收一些低聚糖和维生素以及核黄素，叶酸胡萝卜素等对人体有益的营养成分，这些营养能加快人体内免疫细胞合成，并能增强人体自身抗病能力。

4、预防癌症：小麦和红枣一起服用还能预防癌症发生，因为他们能增强人体抗基因突变和抗过敏以及抗病毒的能力，可防止多种病毒在身体内滋生病，能阻止人体细胞癌变，经常把小麦和红枣搭配在一起吃，能让身体抗癌能力明显增强，也能有效降低人类癌症的发病率。