1、准备低筋面粉200克，黄油100克，糖粉40克，鸡蛋两个，适量黑芝麻和豆沙。

2、黄油在碗中软化后加入糖粉，打至发白略蓬松。

3、分两次加入全蛋液，打至与黄油完全融合。

4、加入过筛的低筋面粉，搅拌混合，揉成团。

5、面团用保鲜膜包起来，放冰箱冷藏一个小时左右。

6、取出冷藏好的面团分成四份，搓成长条并擀平，裹入豆沙馅，卷起来搓成圆条。

7、切成均匀大小，刷上蛋黄液，撒上黑芝麻，烤箱预热后用180℃烤18分钟即可。