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烤箱和微波炉有什么区别 电烤箱和微波炉的区别在哪里

更新时间: 2021-12-24 21:11:45

微波炉和烤箱都是常见的家用电器,而且都可以加热食物,许多人都有会好奇,这两者有什么区别。微波炉和烤箱的区别主要在于加热原理、用途、烘焙效果、使用事项上的不同。

烤箱和微波炉有什么区别

1.加热的原理不一样

烤箱是通过发热管散发热能来加热和烤制食物,而微波炉的原理是运用微波穿透食物,产生高频率震荡从而产生热能,达到加热的作用。如果仅仅是单纯的加热,使用微波炉会更快。

2.用途不同

微波炉一般用于重新加热熟的饭菜,而烤箱多用于烘培蛋糕、烤各种肉类,是一种从生熟变熟食的过程。

3.烘焙效果不同

烤箱的加热系统可以有效地锁住食物中的水分和营养物质,能够制作出更加美味的成品。微波炉则是侧重于快速使冷却的食物再次发热,一般会消耗很多食物的水分和营养,无论是味道还是口感都强差人意。

4.使用的事项不同

微波炉加热前不用预热,只需要将食物放在微波炉专用载具上就可以直接放进微波炉加热,另外,加热的食物如果有坚硬的表皮,要去掉,不然会反射微波,使加热效果失效。烤箱在使用前,都需要将其预热到规定的温度,且这个时间一般需要十分钟左右,在这个过程,空箱预热太久又会损坏烤箱,所以说烤箱使用时远比微波炉复杂。

烤箱和微波炉哪个更实用

1、烤箱可以烤各种食物:明显的大作用就是烤各种饼干,蛋糕,比萨等美味,虽然有些东西其它工具也能做,但只是个替代品,不能调温度做出来的不会有烤箱的味道的;做一些菜式烧烤也可以,比如烤鱼烤大虾烤个茄子香菇什么的,都是可以用烤箱的。虽然说普通平底锅也能做,但终究味道和烤箱差的很多,而且可以用烤箱做烤地瓜和烤鸡,这可比外面烤的干净多了,吃的还放心。

2、微波炉的功能就是热饭:如果你是上班一族,或者你需要早起上班,那么微波炉就可以帮你把饭弄热。在单位放个微波炉可以把便当热一下,早晨加热个面包牛奶也都可以。还有回家晚的上班族可以热热剩菜,5min叮的一声就好了。所以,热剩东西微波炉是它的强项,但不要热米饭馒头类,温度过高容易变硬,需要弄点水上去。

3、烤箱和微波炉哪个实用就要看自己的需要了。如果喜欢烧烤食物,平时会做比萨、饼干、面包、蛋糕等,就可以选择烤箱了;如果平时时间很紧,不可能烧烤东西点,平时经常需要热热饭菜,那么微波炉是非常适合的。当然,如果条件好的话,可以把两种厨房家电都买下来,按需要来使用。

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