清洁烧焦搪瓷锅 ，将搪瓷锅浸泡在盐水中一晚上，然后第二天将锅中的盐水煮沸，污渍会很容易被清理掉。也可在其中加水并适当加一点碱，烧热稍浸，然后刷洗即净。搪瓷锅的陈年积垢不易洗净，可用刷子蘸少许牙膏擦拭。

搪瓷锅的注意事项：

1、切忌空烧和冷热剧变。使用前，锅内要先放油或水，然后再加热。按规定的热稳定性标准，烧锅能适应320摄氏度下降到20摄氏度的温差变化，超过这个范围，容易爆裂碎瓷。先空烧，后倒水或油，温差变化大，易爆裂。

2、用瓷碗蒸物时，应用蔑竹隔垫，否则碗底圈内的水会先干掉，造成脱瓷。若用平底搪瓷碗蒸物，就不会有脱瓷现象。

3、烧锅烧蹄膀、白木耳时，要防止锅底焦结。若有焦结，应放水浸泡数小时，用竹片除去焦积物，切忌用硬质锐器铲除焦结物，损伤瓷面。

4、使用久了，锅内出现污垢，可用碱水、皂粉擦洗，或加水、放微量醋酸煮沸，瓷面就洁净了，还不损伤瓷面。