破壁机出现E1可能是食材切块过大、或者食材与水配比不当、或者感温杯故障、也可能是杯底有水的痕迹、机器的主板损坏。如果杯体或者被底有水，要用毛巾擦干水痕迹，或者用热吹风吹杯体底部开关位置，也可放到太阳下面晒干。如果无法解决需要送往修破壁料理机维修点，找专业人员进行维修。

破壁机保养技巧：1、使用后可在容杯中装入适量的清水，开机15秒左右，即可以清洗破壁料理机刀上的食物杂质，也可用开杯器取出刀组清洗。

2、使用后清洗容杯、杯帽和帽盖，若加工油腻性食物，则用洗涤剂清洗，然后用清水洗干净并擦干，注意不要用腐蚀性清洗用品。主机用干净的湿布擦拭干净即可。

3、本机应放在阴凉干燥处，以免电机受潮。