1、准备好鸡爪、红枣、薏米、眉豆、姜、莲子等食材。

2、鸡爪和其它食材放入砂锅，倒入适量水大火熬煮。

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3、熬粥煮五十分钟时下入枸杞。

4、放入盐和味精调味，即可盛出食用。

鸡爪汤是用鸡脚作为主要原材料制成的一种汤品，其中含有蛋白质、脂肪、多种氨基酸、多糖类、多种维生素等营养成分，是一种富有营养的益阴助胃佳品。