3到5天。李子是日常生活中经常会吃的一种水果，李子里面含有非常丰富的维生素等营养元素。将腌李子用一个密封的罐子或者是盒子密封，然后放到冰箱冷藏起来，吃的时候再倒一点出来。

“李子不沉水者有毒”，若不慎购有发涩、发苦，属于还未成熟的李子，则不可进食。而对于过食伤人较大的杏，每食３到５枚视为适宜。同时，因“杏仁得火凉”，即经过火炒或水煎后，有毒物质才可祛除，方适宜进食。对于爱吃杏的朋友来说，除了管好贪吃的嘴，多食经加工而成的杏脯、杏干等，则为上策。