干药材可以放冰箱。首先放冰箱之前应该妥善密封，如果能接近真空封存，效果会更好。若无特殊要求，名贵药材应该放置在５℃左右的冷藏柜，不要冷冻，因为各种药材都含有不同程度的水分，经低温冷冻后水分结成冰，会对药材的有效成分造成损伤。对一些贵重的中药材，如人参、鹿茸、天麻、党参等，若需长期保存，可放在一个干净的玻璃瓶内然后投入用适量的文火炒至暗黄的糯米，待凉后放入，将瓶盖封严，搁置在阴凉通风处即可。

药材介绍：

药材即可供制药的原材料，在中国尤指是中药材，即未经加工或未制成成品的中药原料。中药是中国传统的药材，中国药文化源远流长、博大精深，既包含数千年中药文明又融合近现代西药文明所创造的中西药并举、独具特色的文化现象，是中国优秀文化的重要组成部分。对于中药材的开发与有效利用，有着悠久的历史，也是中国医药学发展的物质基础。