有毒，对身体有害。香蕉水主要由二甲苯还有甲醇之类组成，手皮肤接触到会有脱脂作用，皮肤会干燥，严重时会皲裂。如果天天吸入香蕉水会对人体造成一定的影响，短时间吸入会对眼睛有刺激性，如果是大量吸入，会对人体的神经中枢造成一定的影响。会导致人疲劳，记忆力下降，注意力不集中，失眠，头晕等，严重时可昏迷。

香蕉水的毒性与个人的耐受能力有关，有的人只要接触一点就会很容易引起比较严重的肝功能损害，任他耐受力比较强，到一定的量才会出现肝脏的损伤，香蕉水含有苯毒性比较大，如果说喝了香蕉水那么最好要马上去医院里面检查一下肝功能，如果说肝功能没有问题那么可以再观察几天，出现了肝的损伤那么最好要及时的住院进行护肝的治疗，香蕉水还有可能会引起血液方面的疾病。