用于制作萃茶、雪克、奶泡、冰沙、奶盖、鲜果汁等饮品。有多种刀片和档位，每一种刀片和挡位都有相对应的产品。

其主要包括机台、茶叶贮放盒、研磨装置、落粉装置及冲泡装置。它有很多种功能，可用于萃茶、雪克、奶泡、冰沙、奶盖、奶霜、鲜果汁等功能，萃茶机有很多种刀片萃茶机最常用的刀片是日制高碳钢刀片，冰沙杯用专门的双翘钝刀，每一种刀片都有相对应的产品，所以萃茶机在使用的时候，一定要调节刀片还要调节档次，不同的档次打出来的效果是不一样的。