热水器里的水不可以喝。热水器底部长时间未清洗，底部的水没有经常流动，也并非每天更换，更谈不上经过过滤器。使用一段时间的热水器里会结有水垢，考虑到热水器的材质与水管生锈等因素存在，其中的有害物质相当多，热水器储存仓里的金属物质如果脱落也会融入至水里。且热水器里的水没有被完全烧开，要知道未完全烧开的水含有许多有害微生物或者细菌。

热水器：

热水器是指通过各种物理原理，在一定时间内使冷水温度升高变成热水的一种装置。按照原理不同可分为电热水器、燃气热水器、太阳能热水器、磁能热水器、空气能热水器，暖气热水器等。

制造冷气部分和制造热水部分。其实这两个部分又是紧密地联系在一起，密不可分，且必须同时工作。即制造热水的同时，给厨房制冷。或者说在给厨房制冷的同时也在制造热水。