一天。瓶装水开封后需在3小时内喝完，尽量不要过夜；时间越长，矿泉水中滋生的细菌就越多，给身体健康带来的风险也就越高。开封后喝不完的瓶装水如果没有超过24小时，可以把瓶子里的水倒在水壶里加热煮沸后继续饮用，或者用来煮粥做饭，既可以做到节约用水，又能消除健康隐患。

塑料瓶装的矿泉水不要放在高温下贮存，比如车的后备厢内。矿泉水瓶子属于PET塑料，每个瓶子底部都有个三角形标志，中间有个“1”字，说明此类瓶子不能加热，温度不能超过70℃，一般只能冷藏和常温使用。如果温度过高，会产生对人体有害的物质。这是因为塑料瓶中含有增塑剂，在高温下会释放到水里，对人体健康造成危害。