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新鲜的青柠檬怎么保存

更新时间: 2021-12-10 17:05:33

1、冷藏保存:如果青柠檬切开,可以在切口处涂抹一层蜂蜜,再用保鲜膜包裹好,放在冰箱的冷藏室保存,一般可以保存2-3天。

2、阴凉干燥处保存:可以把完整的青柠檬放在阴凉干燥的地方,一般可以保存1个月左右。

3、腌制保存:将青柠檬切成薄片,用冰糖或蜂蜜进行腌制,再放入冰箱保存,一般可以保存15天左右。

青柠檬:

青柠檬是柠檬的一种,主要为榨汁用,有时也用做烹饪调料,但基本不用作鲜食。其中海南、云南的青柠檬是柠檬中的精品,皮薄汁多,气味清淡。

青柠檬则是东南亚美人。青柠檬与黄柠檬是同族姐妹,可不要误以为青柠檬是未曾成熟的黄柠檬。

柠檬因其酸涩,很少被作为直接食用的水果。传说中意大利人喜食柠檬切片加盐加醋作为甜品,我辈却少有热爱,想起来就浑身汗毛直竖。然而利用柠檬的清新入菜,却是相得益彰,妙法层出。

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