沙棘干泡水一天用量在10克左右即可。其实沙棘果泡水并没有严格的用量规定，建议用量泡水一次放10克左右，因为沙棘果味道比较酸，放得太多，可能会对口腔和肠胃造成一定的刺激，引起酸牙、腹胀、腹痛等不适反应。

沙棘果泡水喝的功效促进消化

沙棘果中含有大量的有机酸及纤维素成分，可以促进肠胃蠕动，刺激胃酸分泌，可以起到较好的促进消化的作用，帮助缓解消化不良、腹胀、便秘等症。

提高免疫力

沙棘果中总黄酮、超氧化物歧化酶等生物活性成分，可以帮助调节人体体液免疫和细胞免疫，提高人体的抗病能力。

美容抗衰老

沙棘果中含有的超氧化物歧化酶成份可以有效的清除人体内的自由基，缓解人体衰老；其中的丰富的维生素及类胡萝卜素可以促进人体的新陈代谢，起到滋养肌肤、美白抗皱的作用。

保存心血管

沙棘中含有丰富的黄酮类化合物，具有增加冠状动脉流量、营养心肌、降低心肌耗氧量的作用，可以帮助增强心脏功能，缓解心肌缺血、心肌梗塞症状。