1、使用微波炉进行加热，先在盘中铺一层厨房用纸，然后将炸鸡放在纸上，然后将盘放入微波炉中加热，不可加热太久，那样炸鸡容易变干。

2、使用平底锅加热，小火不加油，直接将炸鸡放在锅中加热。

3、用油再次炸一下，锅烧热，倒入植物油，待油温升高后，放入炸鸡，炸一会即可出锅。

可以使用烤箱加热，首先烤箱180度预热，然后把炸鸡放在烤架上，之后将烤架放进烤箱，然后再把烤盘也放进烤箱，放在烤架下方，上下烤温都调制200度，烤箱加热时间5分钟左右就可取出炸鸡了。也可以用锡箔纸裹住炸鸡，然后放进蒸锅中蒸，但是使用这种方法加热的炸鸡外皮就不酥脆了。隔夜的炸鸡虽然可以通过加工后再吃，但是其味道肯定没有购买后及时食用好。现买现吃不仅炸鸡味道最好，也是最卫生的。