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在家吃煎肉买什么配菜

更新时间: 2021-11-28 22:57:28

香菜,菠菜,洋葱,生菜,油菜,西红柿等,最常用的是生菜。

配生菜,以下是具体做法:

1、五花肉洗净去皮,切成薄片。如果感觉不好切,可以放冰箱冷冻至半硬状态再切。

2、烤肉料加等量清水调匀。

3、放入切好的肉片,腌制三四个小时,也可以放冰箱冷藏过夜,这样肉会更入味。烤肉料口味依喜好而定。

4、用平底不粘锅,把腌好的肉片依次排开,小火煎熟,注意翻面。我没放油,五花肉本身的油脂会被煎出来,这些油已够用。如果没有不粘锅,还是稍稍用一点油。

5、装盘时,以生菜叶垫底,肉肉上撒上适量熟白芝麻做点缀。

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