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桑叶可以做菜吃吗

更新时间: 2021-12-10 00:18:49

可以。桑叶清洗干净,放在清水中浸泡10分钟左右,桑叶尽量采摘那种比较嫩的叶子。

起锅烧水,桑叶焯水一分钟,变色以后迅速捞出来。

沥干水分,切碎一些,放在碗中加一勺面粉。磕入两个鸡蛋,加一点盐,加一点白胡椒粉,加上少许的鸡精加点清水。搅拌均匀,搅拌成细腻的面糊。

接着用平底锅或者农村常见的工具鏊子,刷油,取上一勺面糊放进去,小火慢慢去煎,煎至两面金黄。就可以出锅盛盘了。

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